Casa Montedonico Garden Restaurant (Speisekarte)

Via Montedonico, 14, Visciano
+39 338 281 9132

Antipasto
Bocconcini di baccalà fritto con salsa dello chef a base di erbe aromatiche
9.00
Fish and chips con maionese home made alla menta
9.00
Carpaccio di salmone affumicato, misticanza e pepe rosa
9.00
Polpo cotto a bassa temperatura, patata aromatizzata al limone, maionese di polpo, misticanza e riduzione di crostacei
15.00
Primi Piatti
Spaghettoni con alici e pomodorini
11.00
Riso acquerello, crema di piselli, speck e calamaro croccante
13.00
Orecchiette con vongole, salsa al pistacchio e bottarga di muggine
14.00
Ravioli home made ripieni di zucca con gamberi rosa, tartufo nero, riduzione di pesce
14.00
Secondi Piatti
Trancio di salmone, broccoli baresi, sesamo nero e salsa teriyaki
15.00
Baccalà cotto a bassa temperatura terriccio di pane profumato, pomodorino confit
16.00
Pescato del giorno in guazzetto con patate novelle e pomodorini
17.00
Trancio di tonno, patate novelle e piselli
18.00
Dessert
Cannolo scomposto, crema alla ricotta, cialda croccante, pistacchio e cioccolato
6.00
Semifreddo al cocco, culis di mela verde, semi di cioccolata
6.00
Mousse alla vaniglia, salsa alla menta, frolla salata
6.00

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